对啤洒一般说来，味道的澄澈是最后追寻。发自内心澄澈，通常会衡量于桃子君汁高温后冷凝步骤的科学规范率与安全性稳定。可不可以有效率可抑制如煮金盐或卷心菜如同二甲基硫（DMS）气味，干系到啤洒终极的甜度主要表现。沈氏节能发展同轴线管啤洒冷凝板换器，科学规范对流换热系数、食品类级安全性、出众而且性价比，为国内酿酒工艺企业主给出靠谱的冷凝满足方案格式。

桃子君汁烧开后必须 更快下滑，以减弱二甲基硫（DMS）等不恰当的口味有害物质的转化。若放凉时间不过，作用DMS纯度多于100–150μg/L，黑啤酒易有之类熟蔬菜水果的臭味，作用建筑体口感细致。

测试方法阐明，在保压水温度因素为9°C时，50升麦芽糖汁从100°C降到面团发酵适当的20°C只需分之五钟的样子，降到13°C也仅需8min。

相对于大中型黑啤厂普遍的平板式板换器，沈氏高新科技同轴穿墙套管板换器在做到高使用性能的与此同时，更切合中小学型酿酒游戏场景的实际上需要。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。